Pasta e ceci

Ingredienti per 4 persone:

1 cipolla

1 spicchio d'aglio

1 rametto rosmarino

50 gr. olio evo

500 gr. ceci lessati

700 gr. acqua

1 dado vegetale

200 gr. pasta mista

Procedimento:

✓ Mettere nel boccale la cipolla, l'aglio e il rosmarino, tritare 10 sec. vel. 7

✓ Raccogliere sul fondo con la spatola e ripetere 10 sec. vel. 7

✓ Aggiungere l'olio e soffriggere 3 min. 100° a vel. 3

✓ Aggiungere 100 gr. di ceci e frullare 15 sec. a vel. 8

✓ Aggiungere l'acqua, il dado e i restanti ceci. Cuocere 12 min. 100° vel. soft (vel. 1 per il Monsieur) antiorario.

✓ Aggiungere la pasta, aggiustare di sale e cuocere: tempi indicati sulla confezione 100° vel. soft (vel. 1 per il Monsieur) antiorario.

N.B.: Se a fine cottura risultasse ancora troppo liquida o la pasta troppo al dente, continuare ancora qualche minuto fino alla consistenza desiderata.