Pasta e patate

Ingredienti per circa 4 persone

1 cipolla

20 gr. olio evo

1 carota

3 medie patate

200 gr. passata di pomodoro

900 gr. acqua

2 dado vegetale

320 gr. pasta mista

Procedimento

✓ Mettere nel boccale la cipolla e la carota pulite e a pezzi. Tritare per 10 sec. a vel. 6

✓ Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio. Far soffriggere 3 min. 100° a vel. 1

✓ Aggiungere le patate (pelate e a tocchetti), la passata di pomodoro, l'acqua e i dadi. Far cuocere per 20 min. 100° vel. 1 antiorario.

✓ Aggiungere la pasta e cuocere con il tempo indicato sulla confezione, 100° a vel. soft (per il monsieur vel. 1) antiorario.

✓ Impiattare e servire con parmigiano.

N.B.: Se a fine cottura risultasse troppo liquida oppure la pasta troppo cruda, proseguire ancora qualche minuto.